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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。アメコミリーフ All-New Venom #9 CGC 9.8。アメコミリーフ Thor: God of Thunder #2 CGC 9.8。洋書 The New Dolls' House Do-It-Yourself Book。洋書 GAMMA WORLD MACHINES AND MUTANTS。【新品未使用】CHEMISTRY 第10版 AP EDITION。Bedrooms洋書 book フランスアンティーク イギリスアンティーク。Mark Borthwick “to be fashion” 写真集。洋書 GALOIS THEORY。洋書 The New York Times Complete World War II。X-factor #1 元X-men CGC 9.6 アメコミリーフ
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